HISTORIA DA FESTA DO PULPO
“A Festa do Polbo na Illa de Arousa” sitúase alén do Porto de Xufre, no paseo de “O Campo” nunha contorna natural de gran beleza única como é esta illa que durante a Segunda República foi a República Federal dá Illa de Arousa, e só durou unhas horas…
Cada edición da Festa do Polbo, atrae centos de persoas que acoden para degustar o delicioso manxar, o polbo, preparado de diferentes formas:, en empanada, polbo á feira, polbo á vinagreta, en salsa…o polbo en Illa de Arousa é a base de moitos dos seus pratos, e consómeno con moito respecto ao medioambiente xa que a súa pesca adoita ser dirixida ao consumo na zona, e non tanto á súa exportación.
Goza deste evento gastronómico sen igual nunha contorna cunhas paisaxes paradisíacos rodeados de natureza, non o perdas!
