A Festa da Langosta e a Cociña Mariñeira de A Guarda, é unha das festas gastronómicas galegas máis especiais, foi declarada de Festa de Interese Turístico de Galicia en 2009. A finalidade deste evento é resaltar a gastronomía guardesa que goza de recoñecida fama grazas á extraordinaria calidade dos seus produtos e, en especial, da langosta; unha especie migratoria que vive nos fondos rochosos da costa Atlántica.

Por qué A Guarda é a capital da Langosta?

No século XIX foron construídas en A Guarda varias cetarias ás que só se podía acceder con marea baixa co fin de conservar os crustáceos vivos, sobre todo langostas, lubrigantes, bois de mar, nécoras, centolas e camaróns. Traballouse sempre en cultivar o exquisito sabor da auténtica langosta galega. As características gastronómicas desta especie unida ás particularidades naturais das costas galegas fan deste crustáceo un manxar único.
A langosta destaca pola súa versatilidade na cociña, textura e sabor, e as súas importantes cualidades nutricionais que nos achegan saúde.

Cando é a Festa da Langosta e a Cociña Mariñeira?

Este gran evento gastronómico tan popular en Galicia, celébrase cada ano a principios do mes de xullo desde 1991. A carpa está situada no porto da bonita localidade de A Guarda.

Por que tes que ir a esta Festa?

A langosta de A Guarda é coñecida polo seu exquisito sabor e a súa alta calidade, o que a converte nun manxar moi apreciado polos amantes da boa comida. Ademáis, a festa ofrece a oportunidade de degustar este marisco a prezos populares e en diferentes preparacións, desde a clásica langosta á prancha ata pratos máis elaborados e creativos.
O evento dispón dunha ampla carta con pratos de cociña mariñeira cos mellores mariscos da zona, como zamburiñas, berberechos, percebes, langostinos… e mesmo o noso delicioso pulpo!

Ademáis da oferta gastronómica, a Festa da Langosta e a Cociña Mariñeira de A Guarda tamén inclúe actividades culturais, musicais e deportivas, que a converten nun evento ideal para gozar en familia ou con amigos.

Sen dúbida, visitar esta festa é unha experiencia única que permite coñecer e saborear o mellor da gastronomía galega nunha contorna festiva e acolledora. Non a podes perder!