La Fiesta del Pulpo de Bueu es una celebración gastronómica de exaltación de uno de los productos estrella de la localidad. Se celebra desde el año 1999 con la participación de diferentes restaurantes del municipio, encargados de presentar al público diversas presentaciones del cefalópodo incluyendo desde las más tradicionales hasta otras más modernas.

El Concello de Bueu eleva este delicioso manjar como signo de su historia e identidad marinera que desarrolló con mucho esfuerzo ya que hubo unos años en los que por falta de dinero de los pescadores, los inversores eran principalmente foráneos, por ejemplo algunos eran italianos, que tras implantar técnicas y formas de economías innovadoras en la zona favoreció el crecimiento del puerto de Bueu (aunque el crecimiento de exportaciones también diera lugar a una gran actividad contrabandística de la sal…).

Por estas razones el pulpo es tan importante para los vecinos de Bueu, por lo que no te puedes perder esta fiesta en la que degustarás el pulpo de diferentes y deliciosas maneras.